Винные бочонки рассказали о скандинавской диете XVII века

Жители Копенгагена не выбросили бочонки, а нашли им неожиданное применение.

 

На раскопках в Копенгагене археологи нашли необычную конструкцию: два винных бочонка после использования были вкопаны в землю и стали служить туалетом. Анализ содержимого показал, что в XVII веке жители Дании питались достаточно хорошо: много хлеба, мяса и рыбы. Исследовательница из Национального музея Дании Метте Мари Хальд говорит: «Большая часть продуктов выращивалась здесь, в Дании. Однако мы нашли следы и экзотических специй, например гвоздику из Индонезии».

 

 

Специалисты также обнаружили остатки большого количества разнообразных фруктов: яблок, клубники и вишен. Попадались и экзотические сушеные фиги, лимоны и виноград. Хальд также отмечает, что, несмотря на столь разнообразную диету, пища была все же опасной: были обнаружены и многочисленные паразиты. Как отмечает LiveScience, в XVII веке пищу недостаточно готовили и многие паразиты выживали.

1
Читайте также
Загрузка...