Неаполитанскую пиццу включили в список наследия ЮНЕСКО

Итальянцы добились своего: неаполитанская традиция приготовления пиццы внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

 

Решение приняли на заседании специальной комиссии ЮНЕСКО в Южной Корее. Это произошло после того как около двух миллионов итальянцев подписались под петицией в поддержку заявки Неаполя.


«Искусство неаполитанских пиццайоло [мастеров пиццы] только что было внесено в список нематериального культурного наследия человечества. Италия, поздравляем», —  сообщила комиссия ЮНЕСКО.


«Моя Планета» рассказывала историю о том, как итальянцы стремились, чтобы приготовление пиццы признали формой искусства, рожденной в Неаполе. Признание даст итальянцам больше шансов в борьбе с «извращениями» вроде консервированной кукурузы, креветок, майонеза и других добавок, которые заставляют блюстителей кулинарных традиций отшатнуться в ужасе. 

1
Читайте также
Загрузка...