«Сингапурский слинг»

 

Классический сингапурский коктейль Singapore Sling («Сингапурский слинг») был придуман в 1913 году в отеле Raffles Hotel в Сингапуре. Коктейль был создан барменом по имени Нгиам Тонг Бун специально для молодого офицера, решившего угостить чем-нибудь привлекательную девушку. За почти вековую историю коктейля он набрал огромную популярность, и каждую ночь в баре, существующем до сих пор, готовится 200 порций напитка.

«Сингапурский слинг» состоит из немалого количества ингредиентов, поэтому основная работа заключается в том, чтобы как следует отмерить их количество и объем и нигде не ошибиться. Затем все просто — со взбиванием в блендере довольно сложно напортачить.

 

Ингредиенты:

  • 45 мл джина Tenquaray 10 Gin
  • 15 мл ликера Cointreau
  • 15 г свежего граната (около ½ граната)
  • 100 мл свежевыжатого ананасового сока
  • 10 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 10 мл сиропа Amarena Cherry
  • 2 вишни Amarena
  • 2 лепестка нарезанного имбиря
  • Цедра 1 апельсина
  • Измельченный лед

 

 

Для украшения:

  • Ананас / листья ананаса
  • Листья мяты
  • Вишня Amarena
  • 2 черные трубочки
  • Коктейльная палочка

 

Рецепт:

 

Положите и налейте в блендер 45 мл джина, 15 мл ликера, 100 г свежевыжатого ананасового сока, 10 мл свежевыжатого лимонного сока, 10 мл сиропа Amarena Cherry, 2 вишни Amarena, 2 лепестка нарезанного имбиря, цедру 1 апельсина.

 

Взбейте около минуты.

 

Добавьте немного льда.

 

Взбейте около 15 секунд.

 

Положите гранат в высокий бокал и слегка подавите его ложкой.

 

 Выложите в бокал колотый лед.

 

Налейте туда получившийся коктейль.

 

 

Украсьте ананасом, мятными листом и вишней.

 
6
 Моя Планета рекомендует 
Читайте также
Комментарии
Здесь пока никто не написал =(
Чтобы написать комментарий, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.