Главный базар Пхукет-Тауна

Джейми Монк посетил центральный рынок Пхукета, известный как главный продуктовый базар на острове. Рынок расположен в Старом городе на Ranong Rd. Здесь самый большой выбор свежих морепродуктов, мяса, овощей, фруктов, специй и другого съестного. Именно на этом базаре уже не первое десятилетие закупают продукты местные жители.

 

Дела базарные

Мысль о необходимости совершить вылазку на центральный рынок Пхукета не давала мне покоя довольно долгое время. Вообще я очень люблю базары — именно здесь можно увидеть реальную жизнь людей или как минимум хотя бы одну из сторон этой реальной жизни. Но с пхукетским рынком отношения складывались непросто.

Главные торговые ряды острова расположены в старой части Пхукет-Тауна, на Ranong Rd. Когда я только приехал в провинцию в 1999 году, именно этот уголок города стал главным местом моих прогулок. Но на центральный рынок я так и не заглянул. Тогда он располагался в очень старом здании. Не знаю, сколько тому было лет, — думаю, где-то в районе сотни. И исходившее оттуда амбре было просто отпугивающим. Старое-старое место со старыми-старыми запахами.

Пока я собирался с духом, древние торговые ряды благополучно снесли, а в 2010 году открыл свои двери уже новый рынок. Безусловно, он один из многих на Пхукете, но все-таки именно комплекс на Ranong Rd. считается главным.

 

 

 

Трудности парковки

Одна из проблем — отсутствие мест для парковки непосредственно перед зданием. Вся улица забита маленькими магазинами и торговыми лотками, на обочине то и дело останавливаются автобусы или подвозящие продукты грузовики. С учетом всего этого я решил, что разумнее будет припарковаться на Krabi Rd., рядом с музеем Thai Hua. Там обнаружился укромный переулок, прорезающий насквозь весь квартал и выходящий к рынку.

Я остановился в переулке. Господи, более беспокойное место сложно себе представить! Я провел там минут десять, щелкая затвором фотоаппарата. Мимо меня то и дело проезжали автомобили, и каждый такой момент был больше похож на подвиг водителя. Машины едва не задевали стены домов. Определенно, когда шла застройка этого района, на пикапы Toyota Hilux никто не рассчитывал! Но в любом случае подобные переулки — настоящая находка для человека, исследующего Пхукет-Таун.

Впрочем, пришел я все-таки на рынок, который встретил меня красочными уличными рядами. Все улицы вокруг самого комплекса забиты лотками, с которых местные жители продают фрукты и овощи. То и дело рядом останавливаются пикапы, и тайцы с корзинами бананов, папайи, кокосов и ананасов суетливо проносятся по переулку. Следить за чистотой здесь непросто, но лично я заметил нескольких рабочих, которые трудолюбиво прибирали улицу.

 

Визит на рынок — это уникальный опыт, который сложно припасти на будущее. Буйство красок и запахов, суетящиеся люди — все это существует здесь и сейчас, и домой ты этого не заберешь

 

Инфраструктура на английском  

Следующая остановка — это сами двери рыночного комплекса. Лично я совершил ошибку, приехав сюда к 10 утра. В это время было уже довольно жарко, так что лучше было бы начать экспедицию пораньше.

Прямо на входе расположены лестницы, по которым можно попасть на один из трех уровней базара. Внутри есть указатели на английском, что, безусловно, хорошая новость для иностранца. Я пробрался внутрь и устроился наблюдать за рыночной суетой. Базары для этого просто отлично подходят. Так, мне попался на глаза торговец яйцами, который перетаскивал из кузова пикапа свою бесконечную продукцию. Раз за разом он протискивался между кузовом машины и ближайшими ларьками, а потом отправлялся покорять лестничные ступени. С хрупким грузом в руках это непростая задача.

 

 

 

Мясные деликатесы

Отдельное удовольствие — мясные ряды, занимающие один из этажей торгового комплекса. Вернее, не столько мясные, сколько рыбные. Центральный рынок от прочих подобных заведений отличается размахом. Безусловно, моя семья любит морепродукты. Но я не знаю, сколько ртов нужно иметь в доме, чтобы за ужин уговорить одну из выставленных здесь на продажу огромных рыбин. Впрочем, местные жители издавна были рыбаками, кормившимися за счет даров моря. Как дайверу, мне бы, конечно, хотелось, чтобы в ряде районов они поумерили свой пыл, но морепродукты — это и их исконная пища, и популярный деликатес для туристов. Так что ничего не поделаешь.

Естественно, повсюду стоят ведра со льдом. Свежие дары моря просто восхитительны, но стоит подержать их в тепле, и это уже катастрофа. Во время своей прогулки я периодически вынужден был уворачиваться от разносчиков льда, спешащих куда-то с полными корзинами замороженных кубиков.

Визит на рынок — это уникальный опыт, который сложно припасти на будущее. Буйство красок и запахов, суетящиеся люди — все это существует здесь и сейчас, и домой ты этого не заберешь.

 

Рынок на Ranong Rd. — это  не выхолощенная достопримечательность и очередной аттракцион для туристов. Это центр жизни, настоящий живой базар, способный на равных конкурировать с супермаркетами известных сетей

 

 

 

Ароматы жизни

Кстати, о запахах. Отдельной строкой стоит сказать про лотки с травами и пряностями. Тайская кухня немыслима без приправ, и на центральном рынке можно найти абсолютно все что угодно. Чили, сушеные креветки, всевозможные пасты для карри: красные, зеленые, желтые. Яркие краски и коктейль запахов дурманят голову. Товар пользуется спросом: многие из тайских смесей довольно трудоемки в приготовлении, и хозяйки предпочитают не тратить время и прикупить все необходимое на базаре. А потом поспешить с покупками домой, где ждут многочисленные едоки.

Кстати, центральный рынок уникален еще и тем, что от него можно добраться на автобусе практически куда угодно. Пхукет, к сожалению, славится отсутствием общественного транспорта, но главный базар острова — исключение. Отсюда регулярно отправляются автобусы практически до любого уголка провинции. Можно без проблем доехать хоть до моста Sarasin, связывающего остров с материком, хоть до Банг-Ронга, где расположен один из моих излюбленных ресторанов. Находясь в Старом городе, понимаешь, что он по-прежнему является центром Пхукета как минимум для местных жителей.

Рынок на Ranong Rd. — это отнюдь не выхолощенная достопримечательность и очередной аттракцион для туристов. Это центр жизни, настоящий живой базар, способный на равных конкурировать с супермаркетами известных сетей. Последних на острове за прошедшее десятилетие появилось немало, но местные рынки от этого не стали менее шумными или популярными. И именно здесь по-прежнему бьется живое сердце Пхукета.

 

Источник: novostiphuketa.com

 

3
 Моя Планета рекомендует 
Читайте также
Комментарии
Здесь пока никто не написал =(
Чтобы написать комментарий, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.