Наслаждение Тосканой. Город благородного вина

Город стоит на высоком холме. Поэтому когда к нему подъезжаешь, то кажется, что над тобой повисла неприступная крепость. На самом деле это милое место, заполненное туристами со всех концов света. Они в основном совершают променад по главной улице, длинной и постоянно поднимающейся в гору, заглядывая по пути в многочисленные лавки и энотеки, магазины и кафе.



Вот Марк сдержанно и виртуозно сразу нескольким туристам предлагает деревянные подносы. Не успеешь спросить, а на подносе уже лежит обжаренный пресный хлеб с салями ещё мгновение – бокал с красным местным вином, которое является одним из популярных вин в Италии и в Европе. Вряд ли кто после такой артистичной дегустации уходит от продавца – фокусника без покупки. Да, за Монтельпучано (Montepulciano) закрепилась слава как города «благородного вина»:
вино это обладает стойкостью, способностью быть выдержанным, приближающей его к винам Франции



 


Дальше… В окне, на виду у всех, улыбчивая итальянка готовит пичи, а из глубины кухни шлейфом тянется тонкий аромат розмарина. Как не зайти...





Естественно, что к концу улицы, которая завершается старинной площадью, некоторые туристы элементарно не доходят.



Мы тоже поднимались не один час. В одном месте поразил изумительный вид: смотришь налево и под аркой видишь зеленые холмы, уходящие в голубую даль. Смотришь направо – опять же арка, но с круто поднимающимися ступенями вверх, на которых стоят вазоны с красными цветами. И не надо никакой утренней зарядки

 


Достопримечательности



Город долгие десятилетия вел борьбу с Сиеной – отсюда его мощные крепостные стены. В конце XIV века он заключил союз с Флоренцией, наступило перемирие, и Монтельпучано надолго стал резиденцией состоятельных тосканских граждан.
Город-крепость насыщен средневековыми достопримечательностями, а еще в его «шкатулке» - жемчужины архитектуры.

 Крепостные ворота Порта-аль-Прато (Porta al Prato)
 Церковь святого Августина (Chiesa di Sant'Agostino). Реставрационные работы, осуществленные в 1784–1791 годах, практически изменили оригинал, который построили триста лет назад, но уникальность здания сохранена. В храме хранятся редкие иконы XV - XVI вв.

 


 Бывший монастырь святого Бернарда (Convento di San Bernardo) построен в XVI век, а через два столетия его заменили новой церковью, но на её фасаде сохранили портал монастыря.
 Главная Большая площадь города (Piazza Grande) и её окрестности - музей под открытым небом: Кафедральный собор, дворец Таруджи (Piazza Grande), ратуша (Palazzo Comunale), построенная по подобию знаменитого флорентийского палаццо, «колодец грифов и львов», статуи которого держат герб Медичи, архитектора Тамазо Сетиньяно, 1520 год. И еще, и еще…

 


 Церковь (Chiesa di San Biagio), которая возвышается за пределами исторической части города – нескрываемая гордость горожан. Она относится к эталону ренессансной архитектуры (1518-1545гг). П. П. Муратов (ещё раз воспользуемся его цитатой), русский писатель, искусствовед, переводчик и издатель, написал об архитектурном шедевре:
«одна из чистейших гармоний» Высокого Возрождения






Вино Нобиле ди Монтепульчано



Город с давних времен славится виноградниками и производимым вином Нобиле (Vino Nobile di Montepulciano). Раритетное издание "Географическо-исторический словарь Тосканы" содержит документ от 1350 года, в котором изложены условия торговли и экспорта вина "Монтепульчано".

В 1549-ом папа Римский Паоло III превозносил качество вина Монтепульчано, позже, в 1685, "Нобиле" из Монтепульчано воспевалось поэтом Франческо Реди "Бакко-ди-Тоскана", где он описывает Монтепульчано, как "царя" всех вин. (Montepulciano d'ogni vino è il Re!)



Во второй половине XVIII века вино из Монтепульчано было определено и описано, как "благородное" (нобиле). 12 июля 1966 г. вино Монтепульчано одним из первых в Италии получает отметку гарантированного и контролируемого происхождения DOCG.
Согласно акту о регистрации, вино Nobile di Montepulciano получают только из винограда, культивируемого на виноградниках Монтепульчано, из следующих сортов:
- Санджовезе - минимум 70%
- Канайоло неро - максимум 20%.

Вино должно созревать не менее двух лет. Созревание, в зависимости от производителя, продолжается:
- в течение 24 месяцев в бочках;
- минимум 18 месяцев в бочках, оставшиеся месяцы в другой таре;
- минимум 12 месяцев в бочках, затем 6 месяцев в бутылке; в течение оставшихся месяцев в другой таре.



P.S. Заключительный репортаж об Италии - «Короткие встречи в пути».



По Тоскане



Баньо Виньони и долина Валь д’Орча. В Баньо Виньони проходили заключительные сцены «Ностальгии» Тарковского. Долина - объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Пьенца. Вероятно, что история создания идеального города Ренессанса стала ключевым моментом включения его в список культурного наследия ЮНЕСКО в Италии

Сиена. Город неоднократно выдерживал осады. Его раздирали междоусобные войны. Он пережил страшный мор чумы, расцвет и падения, но за столетия «отшлифовал» свой средневековый облик, который ежегодно привлекает тысячи туристов со всего мира

Сан - Кирико-д'Орча. Крохотный город, расположенный вдали от шумных туристских дорог, - замечательный пример средневекового градостроительства. И там уютно. Хочется задержаться...

Ферма Каччиамича. Наша группа жила на старинной ферме, расположенной в знаменитой долине с ее фотогеничными пейзажами. Внимательное отношение, тишина, воздух, природа – всё настраивало на умиротворение и созерцание. А ещё еда! Вот рецепт пичи с фото - от Аны

Семейному бизнесу - 300 лет. Он рассказывал весело и доступно: так понятно, как будто перед ним стояли первоклашки, так подробно, будто мы завтра откроем бизнес, так воодушевленно, будто слагал гимн сыру… Когда ему сказали комплимент, он искренне удивился…

Репутация – это важно. Как и когда собирают оливки, какие бутылки предпочтительней… - все, чтоб масло "на выходе" было качественным. Советы эксперта. Как правильно дегустировать. А ещё о некоторых марках хороших тосканских вин

Кортона. Город очарователен, несмотря на "неидеальность". Многое находится под флером средневековой запущенности. Здесь витает "романтика средневековья со сдержанной внимательностью и изысканным вкусом». И какое роскошное кафе мы обнаружили!
11
 Моя Планета рекомендует 
Читайте также
Комментарии
Дарья Филиппова
После вашего вкусного репортажа аппетит разыгрался не на шутку! 😃
Светлана Чанилова
😊 Наливаем вино) и ... за ваше здоровье! Спасибо, Даша
Светлана Чанилова
Поездку в город можно приурочить к интересным мероприятиям.
Например - соревнование по перекатыванию бочек (Bravio delle Botti)
Проводится в честь святого покровителя города Иоанна Крестителя в последнее воскресенье августа.
В полдень начинается святая месса, во время которой епископ благословляет участников соревнований и освящает бочки. После обеда начинается костюмированное шествие по улицам города. Идут жители в костюмах, гремят барабаны, «играют» знаменосцы.
В 19 часов звонят колокола – забег. Двое мужчин от каждого района, которых называют «толкачи» (как правило, спортсмены), катят бочку весом 80 кг по главной улице – это более 1.5 км в горочку да с поворотами - разворотами. Кто первым докатит бочку до Кафедрального собора, тот и выиграл гонку. Затем - грандиозный праздник - ужин в том районе, который выиграл гонку.
Традиция, кажется,  восходит к 14 веку.
Илья Tованчев
"Вредный" репортаж  😆.
Только вернулся из поездки и вновь захотелось поехать, но уже в Италию. Давно там не был.
Светлана Чанилова
Мне б когда-то тоже хочется вернуться. Теперь на острова)
Чтобы написать комментарий, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.