Индонезия, остров Бали. Как растет кофе?

<p>Одним прекрасным утром на Бали, возвращаясь в Керобакан после подъёма на гору Батур, мы решили остановиться и заглянуть на одну из кофейных ферм. Таких очень много расположено на пути от подножия Батура в Убуд. У нас совсем закончились деньги и нам было очень неудобно, о чём мы сразу и сообщили хозяину, но он ответил, что нет никаких проблем, он проведёт нам экскурсию и расскажет о том, как растёт и производится кофе. Незамедлительно мы отправились в сад, где растут разные виды кофейных деревьев, какао, ваниль, корица, и еще множество всяких разных растений, которые, к сожалению, все и не запомнишь.
Вот так растёт кофе:



Ягоды очень сладкие на вкус и говорят, что они очень полезны - в них высокое содержание антиоксидантов, витамина С и огромное количество разнообразных полезных для здоровья биологически активных соединений.
Очищенные, они выглядят так:



Как мы поняли, это - женская и мужская, аномальная ягода, которая содержит в себе одно зерно, в отличие от обычной.



А вот так выглядят плоды Какао дерева:



Собранные Какао бобы сушаться на солнце, нам дали их попробовать - вкус очень знаком, но без сахара, конечно, немного не привычно.



Знакомьтесь, это животное - Мусанг. Он является производителем кофе сорта Лювак, который готовится из результатов его пищеварительной деятельности. :)



Это и есть результат, промытый и высушенный на солнце:



Весь процесс сбора, очистки и обжаривания производится на этих фермах вручную. Всё это вы можете посмотреть и обязательно попробовать! В конце экскурсии вас угостят лучшими сортами кофе, какао и чая.

</p>
13
 Моя Планета рекомендует 
Читайте также
Комментарии
Елена Климентова
1
Очень интересно. Спасибо!
Ольга и Владимир progulkipomiru Митрофановы
Спасибо за отзыв! Всегда приятно знать, что тебя читают!
Анна Море
0
Мусанг - это пальмовая куница? )))
Ольга и Владимир progulkipomiru Митрофановы
да, это пальмовая куница, производитель Копи Лювак
Легрина
1
Здорово! Классный пост!
Наталья Савина
0
Познавательно! Спасибо! Было интересно читать :-)
Артем Пастухов
0
На четвертом фото папайя, а не какао.
Ольга и Владимир progulkipomiru Митрофановы
Спасибо, изменила фото, была искренне уверена, что это оно. Со временем информация ускользает из головы. Пора записывать. Сейчас но фото должен быть плод какао
Артем Пастухов
0
Да, теперь оно!
Мария Гура и Дмитрий Чуфаров
Познавательно!
Чтобы написать комментарий, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.