Ферма в горах Израиля

С момента введения санкций, я обнаружила в себе неимоверную любовь к сыру. В Берлине и Праге сырами уелась, да и в Москве можно купить камамбер. А вот израильский домашний сыр с плесенью?
На самом деле мы ехали в пещеру Сорек. Заранее проверили время работы, но что то пошло не так - приехали, а там закрыто. Но что пещера...мы оказались на высоте 350 метров в абсолютном тумане, на обочине дороги торчали ели и зеленые деревья, а за ними не было ничего, туман съел всё. И в тумане мы набрели на ферму.
В районе иудейских гор и долины Аяла находится несколько известных сыроделен. Это козьи молочные фермы, люди, живущие на фермах, сочетают старинный уклад с современным образом жизни.

Как на хипстерских картинках





 


 



 



 



 



Собственно, сама ферма. Уютная.




Встречает нас умилительная собака. Потом оказалось, что на ферме таких несколько.

 



И собачка явно хочет внутрь к нашим лакомствам




Хозяйка показывает, какие сыры есть

 



Купили вкусный сыр с плесенью, вкуснота невероятная.


На обратном пути смотрим, как все это выглядит снизу:

16
 Моя Планета рекомендует 
Читайте также
Комментарии
тата алекс
спасибо за репортаж.такой израиль вижу впервые-интересно.
Чтобы написать комментарий, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.